テーマ:外来種調理方法

ニジマス稚魚放流 富士宮、釣り大会も盛況

「国産ニジマスを小学校の給食に/全国養鱒振興協会「ニジマス特別授業&特別給食」」について この報道も同様ですね。 以下引用。 http://www.at-s.com/news/article/local/east/607280.html ニジマス稚魚放流 富士宮、釣り大会も盛況 (2019/3/5 08:54) 静岡新聞 …
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国産ニジマスを小学校の給食に/全国養鱒振興協会「ニジマス特別授業&特別給食」

別にニジマスの利用を止めろとまでは言いませんが外来種であり世界の侵略的外来種ワースト100、日本の侵略的外来種ワースト100の双方に選定されている事に一言触れて欲しいですね。 以下引用。 https://www.ssnp.co.jp/news/feeding/2019/02/2019-0225-1524-14.html 食品産…
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「外来種」ブルーギル、セイタカアワダチソウ、センダングサを食べてみた! 猫に魚を奪われるという試練を

ギルの場合は味より身の量なんですよねえ。本当に食べるところ少ない。 以下引用。 https://news.nicovideo.jp/watch/nw4249877 「外来種」ブルーギル、セイタカアワダチソウ、センダングサを食べてみた! 猫に魚を奪われるという試練を乗り越えた味の感想はいかに!? 2018/11/25 17:0…
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厄介者ブラックバスをかまぼこに 石巻専修大が研究開始

>負のイメージがあるブラックバスの有効成分を発見し、印象を変えたい。 別に印象を変える必要は無いと思います。「積極的に利「」ではなくあくまで「やむなく利用」なのですから。 以下引用。 http://ishinomaki.kahoku.co.jp/news/2019/02/20190202t13004.htm 201…
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かまぼこ、燻製、辛みそ漬け…ブラックバス「おいしく」食べて

>「琵琶湖のブラックバスのイメージアップを図りたい」 一言余計です。 以下引用。 https://www.kyoto-np.co.jp/shiga/article/20190124000062 かまぼこ、燻製、辛みそ漬け…ブラックバス「おいしく」食べて 琵琶湖の外来魚ブラックバスを使ったかまぼこなどの加工品を…
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ラーメンにウチダザリガニ 然別湖の「厄介者」 鹿追町、新たな特産品目指す

ウチダは特定外来種ですが生息地の水質から泥抜きの必要は無いでしょうからこういう利用が可能ですね。 以下引用。 https://www.hokkaido-np.co.jp/article/255535 ラーメンにウチダザリガニ 然別湖の「厄介者」 鹿追町、新たな特産品目指す 2018/12/07 11:22 更新 北海道新聞…
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かまぼこ、燻製、辛みそ漬け…ブラックバス「おいしく」食べて

>「琵琶湖のブラックバスのイメージアップを図りたい」 これが一言余計。 以下引用。 https://www.kyoto-np.co.jp/shiga/article/20190124000062 京都新聞 かまぼこ、燻製、辛みそ漬け…ブラックバス「おいしく」食べて 琵琶湖の外来魚ブラックバスを使ったかまぼこ…
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